在赫尔德山脚下的Blaauwklippen山谷中，Waterford酒庄数十年来秉持一个信念：优质的葡萄酒诞生于葡萄园，而非营销部门。酒庄采用再生农法（以覆盖作物取代裸露土壤，以牲畜疏松土地，以瓢虫取代农药），并在一座围绕运作中庭而建的酒窖里全程手工精酿，让整个酿造过程从不对来访者隐瞒。
其旗舰之作The Jem，正是酒庄眼中耐心与风土在不被催促时所能成就的写照。葡萄酒大师Tim Atkin曾评价其赤霞珠“常常位列我最钟爱的斯泰伦博斯赤霞珠之一”——这份认可是Waterford独立赢得的，远早于任何酒店提出想要供应它之前。
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“我们相信，伟大的葡萄酒诞生于葡萄园，成就于酒窖。”Waterford酒庄
与Riva One的契合
同样的坚持，不同的技艺
Waterford的整套理念，说到底就是耐心胜于规模——拒绝催促唯有时间才能成就之事。这几乎与Riva One对自身建筑品质与服务水准的要求如出一辙。我们选择Waterford，并非因为斯泰伦博斯的葡萄酒容易讨好宾客，而是因为他们的行事方式，本就与我们希望被感受到的方式不谋而合。
01
耐心
再生农法与从容不迫的酒窖工艺，胜于产量与速度。
02
产地溯源
庄园自产单一葡萄园佳酿：从不匿名，始终可追溯至产地。
03
独立卓越
获葡萄酒大师Tim Atkin及主流酒评界认可，无论是否与Riva One合作。
在您的入住期间体验
套房内的臻选酒窖珍藏，私人品鉴与葡萄园探访均可通过您的RIVA管家安排。
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