A Riva One nomeou a Waterford Estate como sua parceira vitivinícola fundadora, trazendo uma seleção de cave à medida em suíte e provas privadas.
No vale de Blaauwklippen, sob o Helderberg, a Waterford Estate cultiva de forma regenerativa e refina os seus vinhos à mão. O Master of Wine Tim Atkin colocou o seu Cabernet Sauvignon entre os seus favoritos de Stellenbosch.
Toda a filosofia da Waterford assenta na paciência em vez da escala — quase à letra o padrão que a própria Riva One segue na qualidade de construção e no serviço.
«Acreditamos que os grandes vinhos começam na vinha e são aperfeiçoados na cave.»
Waterford Estate
Uma seleção de cave à medida está disponível em suíte, com provas privadas organizadas através do assistente da Riva One.
Ler a história da WaterfordA Riva One é uma residência privada em Camps Bay, Cidade do Cabo, gerida pessoalmente e não como um hotel convencional.