Riva Oneは、Waterford Estateを創業ワインパートナーに任命し、スイート専用の厳選セラーコレクションとプライベートテイスティングを提供します。
ヘルダーバーグ山麓のブラウクリッペン渓谷で、Waterford Estateは環境再生型農法を実践し、ワインを手作業で仕上げています。マスター・オブ・ワインのTim Atkin氏は、そのカベルネ・ソーヴィニヨンをステレンボッシュのお気に入りの一つに挙げています。
Waterfordの哲学全体は、規模の拡大ではなく忍耐の上に成り立っています——これはRiva One自身が建築の品質とサービスにおいて追求している基準と、ほぼそのまま重なるものです。
「偉大なワインはブドウ畑で始まり、セラーで完成すると私たちは信じています。」
Waterford Estate
スイートには専用の厳選セラーコレクションをご用意しており、プライベートテイスティングはRiva Oneのアシスタントを通じて手配いたします。
Waterfordの物語を読むRiva Oneは、ケープタウン、キャンプス・ベイにあるプライベート邸宅であり、一般的なホテルとは異なり、個人によって運営されています。